第28回管理栄養士国家試験合格率 100%！！

平成26年3月23日に行われた第28回管理栄養士国家試験の結果が発表され、食環境栄養課程2期生の合格率は100%（受験者37名中37名合格）でした。

■参考

合格状況（全国）

受験者数（名） 合格者数（名） 合格率 第28回（平成26年） 21,302 10,411 48.9 ％

学校区分別合格者状況（全国）

受験者数（名） 合格者数（名） 合格率 管理栄養士養成課程（新卒） 8,614 7,857 91.2 ％ 管理栄養士養成課程（既卒） 2,350 561 23.9 ％ 栄養士養成課程（既卒） 10,338 1,993 19.3 ％

ひめじぐるめらんど

昨日まで行われた「ひめじぐるめらんど」は大盛況のうちに終了しました。たくさんの皆さまのご来場ありがとうございました。クッキー、日本酒ともに近いうちに販売できるように準備を進めています。詳細が決まりましたら、本ブログでもお知らせいたしますので、お楽しみに。

ひめじぐるめらんどに大学ブランド商品を出展します

４月４日～６日、姫路城前の大手前公園で開催される「ひめじぐるめランド」に出展します！

「食をテーマとした研究発表コーナー」では兵庫県立大学先端食科学研究センターで開発してきた棚田米酒と３種類のクッキーの紹介、クッキーの試食タイムを行います。棚田米酒は「姫路おでん普及委員会」のブースで試飲（有料）できますので、ぜひご賞味ください。多くの皆さまのご参加をお待ちしています。

災害時炊き出し（屋外調理） 「食の支援」

1月8日（水）14：40から、環境人間学部S棟テラスにおいて、「災害時炊き出しを想定した屋外調理と試食」が実施されました。産学公連携COC事業の一つとして実施したもので、坂本准教授が全体を統括し、実際には食環境栄養課程2年生有志が作りました。神戸新聞（姫路版）にも掲載されました。新聞記事についてはこちらから。

棚田米フィールドワーク３～収穫祭～

食環境栄養課程の教員が中心となって実施している棚田米フィールドワークの第3回として、収穫祭が行われました。午前中は玉ねぎ植えを行い、スピードと美しさをグループで競い合いました。昼食は、棚田米の飯ごう炊さんや、米粉で作ったパン生地を竹に巻いて炭火で焼く「米粉ねじねじパン」、豚汁を美味しくいただきました。昼食後は、稲わらでクリスマスリースを作りました。


今年度の棚田米フィールドワークはこれで終了となります。田植えから始まり、稲刈りを通して学生たちが体験したこと、学んだことを2月のシンポジウムで発表します。