大学院進学のススメ

食環境栄養課程を担当している教員の多くは、大学院を担当しています。スキルアップ、レベルアップを目指す方は、是非、大学院への進学をお考えください。

特別FW報告会

特別フィールドワーク２０１４では、棚田米の栽培をお手伝いし、学内では畑もしています。先日、活動報告会を行い、棚田米と普通の白米のおにぎりを食べ比べました。実施後のアンケートの結果では、楽しく、かつ、深く考えて下さったことがわかりました。

渡邊敏明教授 最終講義

1月23日（金）に渡邊教授の最終講義が開催されました。会場には沢山の在校生、卒業生、教員などが駆けつけ、講義後は、課程の卒業生や在校生（1期生から5期生まで）から送る言葉を書いた色紙がそれぞれ渡されました。沢山の花束も受け取られていました。写真などは随時アップしていく予定です。

最終講義中の渡邊敏明教授

特別フィールドワーク（農で食を考える）

12月22日（土）
棚田米の収穫量は、充分で、日本酒作りへと進めています。
さて、今回は、一般参加の数組の家族と一緒に、たまねぎを植えて、収穫祭にも参加しました。棚田米の飯ごう炊さんも行い、ねじねじパン、豚汁、ケーキなどもおいしく頂きました。稲わらを使ったリース作りも楽しく実施。

平成26年度食未来エクステンション講座～エキスパートコース～がまもなく開催

食未来エクステンション講座のエキスパートコースがまもなく開催されます。受講申し込み期間は、10月24日（金）までとなっています。人数制限があり、先着順となっていますので、受講を希望される方は、お早めの申し込みをお願いします。興味のある方は、資料（下記PDF）をご参考の上、記載の要領に従ってお申し込み下さい。

食未来エクステンション講座（エキスパートコース）（PDF)